Gastronomia

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  Culinária Japonesa

  A culinária japonesa é apreciada pelo mundo como uma culinária rica e saudável.
  A refeição japonesa, é baseada no prato principal, o arroz(gohanご飯), a sopa de soja(misoshiru味噌汁) e a mistura(okazuおかず).
  Muito diferente de outros países, são colocados em várias vasilhas, separadamente, saboreando cada item.
  Gohan（ご飯） é o arroz cozido sem tempero.
  Misoshiru（味噌汁） é a sopa de soja.
  Okazu（おかず）são pratos de verduras, peixes e carnes.

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  Ehoomaki(恵方巻き)

  Ehoomaki(恵方巻き) é um sushi(寿司) com o mesmo formato do Makizushi.(巻き寿司)
  O sushi(寿司) é feito com uma folha inteira de nori(海苔)(alga marinha seca), no recheio usa-se sete tipos de ingredientes.

  1.Kanpiyo
  2.Ovo
  3.Espinafre
  4.Sakura denbun(pó de peixe)
  5.Shitake(cogumelo)
  6.Camarão
  7.Anago(congro)

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  Kyokaiseki　(京懐石)

  Kaiseki(懐石) é uma refeição acompanhada por uma sequência de pratos, que representam formas, cores e diversos sabores.

  O nome Kyokaiseki é denominada à cidade de Kyoto(京都市), antiga capital do Japão, juntamente com o kaiseki(懐石) que é uma refeição refinada e tradicional da cidade de Kyoto.

  Antigamente os nobres que moravam na cidade de Kyoto, realizavam a cerimônia do chá  juntamente com os amigos, onde eram servidos o Kyokaiseki(京懐石).

Artesanato

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  Bonbai(盆梅)

  Bonbai (盆梅)　é uma árvore em miniatura de ameixa　japonesa(梅ume), cultivada em vazos rasos.
  Na estação da primavera há várias exposições de bonbai(盆梅), pois estão todas floridas e com várias tonalidades.
  Obra de arte japonesa, preciosidade de herança familiar.
  A origem do bonbai(盆梅), vem da china, e na época do Heian(平安時代) no japão, passaram a cultivar a árvore natural miniaturalizada.
  Vajam as lindas exposições!!!!!

• Cultura

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    Hinamatsuri<雛祭り>

    Comemora-se no dia 3 de março,　”Dia das meninas”  no  Japão.
    Na tradição japonesa, onde há meninas, na família, são decoradas com Hinaningyo(雛人形)(bonecas em trajes típicos) sobre plata formas em vários andares.
    O número de bonecas e de andares da plataforma variam, mas em geral são 15 bonecas expostas em cinco ou sete andares.
    Na primeira plataforma ficam duas bonecas representando o imperador(Odairisamaお内裏様) e a imperatriz(Ohinasamaお雛様).
    Iluminados por duas lanternas(Bomboriぼんぼり).

• Educação

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    Aulas de japonês

    O idioma e os costumes japonês são muito importante no cotidiano dos estrangeiros, devido a isto muitos iniciaram o curso básico de japonês.
    Neste curso, oferecido pelo NPO AIDENSHA aprendem a linguagem do cotidiano, gramatica, kanji e entre outras atividades.
    Muitas chances e oportunidades favorecem aos estrangeiros que hoje se dedicam nos estudos para um futuro melhor na sociedade japonesa.

Moda

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  A moda japonesa vem conquistando a preferência dos estrangeiros.
  Devido à muitas novidades e modernidades se tornou um grande sucesso mundial.
  Vejam o estilo da loja GFC, a qual estão preparando para a nova estação que vem chegando, a “Primavera”.
  Conheçam os modelos e estilos!!!

• Decoração

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    Maneki-Neko(招き猫)

    Literalmente conhecido como “gato da sorte”,“ gato do dinheiro” ou da“ boa sorte”.
    É uma escultura asiática, feita em cerâmica ou material similar, que se crê trazer boa sorte ao seu dono.
    Há um significado da pata estar levantada a direita ou à esquerda.
    A pata esquerda levantada, atrai uma boa clientela.
    A pata direita levantada, atrai fortuna e sorte.
    Quanto mais alta a pata for, melhor  pois atrai com mais vigor.

• Turismo

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    Shirakawa-go(白川郷)

    Shirakawa-go(白川郷) é uma aldeia japonesa localizada na fronteira dos Alpes do Japão, construída mais de 400 anos como refúgio dos antigos japoneses que quiseram fugir da exploração dos senhores feudais.
    Foi declarado Património Mundial da Humanidade.
    Também é famosa pelas suas habitções tradicionais, chamadas Gassho(合掌), inteiramente construídas em madeira e com o telhado coberto por plantas de arroz, que são trocadas a cada cinco anos.

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